マニアックマニクー

ビンセントの食べ物で、
心残りといえば、
タートルとマニクーを食べてないこと。

周りの人に、
「タートルとマニクー、帰国前に食べたいナー」
といい続けていたら、
今日、
知り合いの漁師さんがマニクーを料理してもってきてくれました。
漁師さん？マニクーは山にいるのにな？？

マニクー（manicou）とは、オポッサムのこと。
大きなねずみですね。



味はといえば、
豚肉みたいな感じ。
料理の仕方がオイリーなので、
あまりたくさんは食べられないけど、
臭みとかはありませんでした。



今は、
マニクーのシーズンだそうです。