海の部屋

今日の午後は、今週金曜・土曜に開催するJapan　Dayで売る
「さつまあげ」を作りました。

魚をさばいて、ひたすら練る。
で、ネギとにんじんをいれるときに、とっても快感な気分なことに気づきました。
「原価を気にせず、好きなだけ野菜がいれられる！！」

私はセントビンセントに来る前に、
かまぼこ製造会社で、商品開発の仕事をしていました。
私は、野菜などの具材がたくさん入ったかまぼこが好きなんだけど、
仕事で試作するときは、どうしても原価が気になり、
野菜をたくさんいれらなかったの。。。
「もうちょっと野菜いれたいな。でも安いかまぼこ作れっていわれたしな」
と、いっつも格闘してました。

でも、今日は好きなだけ野菜いれました。
気持ちよかったー。
わかる、この気持ち？
4年間ずっと野菜をたくさんいれられなかったもどかしさ。
魚からさつまあげ作るのめんどうだなと思ってたけど、
終わってみると、かなりの気分転換になってました。