2006年05月09日
内容がないよう!私が寒くなりたいだけだよ。
どこまで話していいのかわかりませんが、
ちょっとだけ仕事の話。
現在新しいブラックフィッシュ加工場建設について、
話し合いを行っています。
で、ここもHACCP(国際的な品質管理基準)対応にするらしい。
もちろんそれが悪いことだとは思わない。
でも今、水産局で手がけているHACCP対応施設は3つ(たぶん)。
どれも建物だけで、実際にHACCP取得に向けての動きがひとつもない。
作って終わり!なの?
中身が空っぽ。
ハード面だけが先行して、ソフト面がまったくなし。
こんなすばらしいHACCP対応の施設、
私が前働いていた会社にほしいくらい。
水産局のOfficerは、かなりハイレベルの知識は持っているけど、
そこと現場のレベルがとても離れていて、
さらに、現場に落とし込もうとする力が弱いみたい。
さーて、どのようにアプローチしていきましょうか?
ちょっとだけ仕事の話。
現在新しいブラックフィッシュ加工場建設について、
話し合いを行っています。
で、ここもHACCP(国際的な品質管理基準)対応にするらしい。
もちろんそれが悪いことだとは思わない。
でも今、水産局で手がけているHACCP対応施設は3つ(たぶん)。
どれも建物だけで、実際にHACCP取得に向けての動きがひとつもない。
作って終わり!なの?
中身が空っぽ。
ハード面だけが先行して、ソフト面がまったくなし。
こんなすばらしいHACCP対応の施設、
私が前働いていた会社にほしいくらい。
水産局のOfficerは、かなりハイレベルの知識は持っているけど、
そこと現場のレベルがとても離れていて、
さらに、現場に落とし込もうとする力が弱いみたい。
さーて、どのようにアプローチしていきましょうか?
Posted by Mariko at 07:43│Comments(0)
│セントビンセント 仕事