海の部屋

どこまで話していいのかわかりませんが、
ちょっとだけ仕事の話。

現在新しいブラックフィッシュ加工場建設について、
話し合いを行っています。
で、ここもHACCP（国際的な品質管理基準）対応にするらしい。

もちろんそれが悪いことだとは思わない。
でも今、水産局で手がけているHACCP対応施設は３つ（たぶん）。
どれも建物だけで、実際にHACCP取得に向けての動きがひとつもない。
作って終わり！なの？
中身が空っぽ。
ハード面だけが先行して、ソフト面がまったくなし。
こんなすばらしいHACCP対応の施設、
私が前働いていた会社にほしいくらい。

水産局のOfficerは、かなりハイレベルの知識は持っているけど、
そこと現場のレベルがとても離れていて、
さらに、現場に落とし込もうとする力が弱いみたい。

さーて、どのようにアプローチしていきましょうか？